Встраиваемые духовые шкафы могут быть газовыми или электрическими. Модели отличаются не только типом питания, но и функционалом. Газовые духовки подключаются к централизованной системе газоснабжения. В таких приборах нижний нагрев происходит с помощью газовой горелки, нижний - с помощью электрического нагревательного элемента. В наиболее примитивных моделях он отсутствует. Если газовая духовка снабжена дополнительным ТЭНом, грилем или конвекцией, она требует подключения к сети. Однако даже в этом случае потребление будет значительно ниже, чем у электрической техники.
