Электрическая плита

Все, что кажется непривычным, вызывает недоверие, и появление каждой технической новинки зачастую сопровождается мифами и страшилками. В случае с индукционными варочными поверхностями и духовыми шкафами это не приобрело особого размаха, поскольку принцип их работы, в общем-то, мы все изучали еще в школе на уроках физики.

Индукционная плита с духовкой становится все более популярным вариантом для домашних приготовлений. Она объединяет в себе функциональность газовой плиты и духовой шаурмы, что делает ее универсальным вариантом для приготовления блюд. В этой статье мы рассмотрим основные факторы, которые нужно учитывать при выборе индукционной плиты с духовкой для домашних приготовлений.

### Выбор размера плиты

Размер плиты зависит от количества людей, которые будут использовать ее. Если вы часто готовите для большой семьи или устраиваете вечеринки, то лучше выбрать плиту большего размера. Обычно индукционные плиты с духовкой имеют размеры от 30 до 90 см.

### Тип управления

Индукционная плита – это электрический прибор, предназначенный для разогревания и приготовления пищи в бытовых условиях.

Главное отличие индукционного устройства от газового или обычного электрического заключается в принципе действия. Газовая плита создает условия для горения газа, и посредством огня нагревает посуду и еду в ней. Классическая электроплита выделяет тепловую энергию за счет наличия нагревательного элемента, который воздействует на установленную емкость путем собственного нагрева.

На индукционной технике нагревается исключительно посуда.